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6月19-21日，備受矚目的第二十五屆健康原料&食品配料中國展（Hi&Fi Asia-China 2024，簡稱FiA）將在上海國家會展中心盛大開幕。本次展會由Informa Markets、中國醫(yī)藥保健品進出口商會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦，將聚焦健康食品原配料、天然提取物原料和食品添加劑等領(lǐng)域，為健康、食品行業(yè)搭建一個集上下游為一體的商貿(mào)平臺。

2024年FiA食品配料展在多個方面實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)變和自我突破，其中最引人注目的當(dāng)屬展會開幕當(dāng)天（6月19日）首次舉辦的“中國國際天然食品配料高峰論壇”。作為今年展會的主論壇活動，高峰論壇將匯聚國內(nèi)外行業(yè)精英，圍繞天然食品配料的來源、開發(fā)、加工、認(rèn)證和食品制造為脈博展開，探討中國天然食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑和市場特點。論壇將包括三大方向的分享及探討：

第一、天然原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)資源對接：食品配料的天然化需要豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品資源作為保障，而農(nóng)副產(chǎn)品的精深加工水平是打通天然配料產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵。主辦方將邀請到部分地方政府及地方相關(guān)研究機構(gòu)，為對接市場、解決技術(shù)問題、搭建上下游合作建立平臺。為便于參展商及展會觀眾和中國天然原材料原產(chǎn)地對接，本次展會特設(shè)中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品天然食品原配料展區(qū)，位于 2.1號館。

第二、專業(yè)投資機構(gòu)行業(yè)分析：投資是賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最有效手段之一，是否得到投資界的關(guān)注往往是衡量一個產(chǎn)業(yè)能否高速發(fā)展的重要評價指標(biāo)。本次論壇引入多個投資機構(gòu)參與，在項目孵化、行業(yè)分析、企業(yè)上市等多維度構(gòu)建業(yè)內(nèi)專業(yè)的投融資平臺。

第三、產(chǎn)學(xué)研項目發(fā)布：本次論壇依托行業(yè)內(nèi)的專業(yè)食品配料展會，一方面邀請眾多企業(yè)家參與，另一方面邀請多位專家發(fā)表最新研究成果，在食品配料天然化的趨勢下，為切實搭建研究成果轉(zhuǎn)化，賦能企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供助力。

觀眾除了能夠聆聽一場高規(guī)格、高質(zhì)量的論壇外，今年食品配料中國展的展商也將展示他們在天然食品配料領(lǐng)域的創(chuàng)新成果和獨特優(yōu)勢，展會吸引了安琪酵母、華熙生物、BGG、嘉必優(yōu)、華源、金禾集團、雙塔食品、生合生物、萊茵生物等400余家企業(yè)參展，同時，展會還將與同期健康營養(yǎng)展、加工包裝展和上海淀粉展共同吸引海內(nèi)外10萬人次的專業(yè)觀眾前來參觀交流，見證食品和大健康產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展。

今年展會還將舉辦多場專題論壇和研討會，涵蓋益生菌、深海資源、口服美容、新食品原料、運動營養(yǎng)、功能性食品原料應(yīng)用、新蛋白和生物合成等多個熱門話題。這些論壇還將邀請國內(nèi)外知名專家和學(xué)者，分享他們的研究成果和實踐經(jīng)驗，為行業(yè)發(fā)展提供新的思路和方向。

隨著“健康中國”上升為國家戰(zhàn)略，健康產(chǎn)業(yè)和功能性食品行業(yè)正迎來發(fā)展的黃金時期。相信在各方共同努力下，本次展會將成為推動行業(yè)發(fā)展的重要里程碑，為食品和大健康產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展注入新的活力和動力。