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2024年10月7日至11日，莫斯科中央展覽中心舉辦了第29屆俄羅斯食品加工展Agroprodmash。該展會是俄羅斯食品行業(yè)的一項重要活動，旨在解決配料、配方、新技術(shù)、生產(chǎn)現(xiàn)代化、設(shè)備、配件與組件等問題。

與去年相比，Agroprodmash 2024各項指標(biāo)均呈現(xiàn)增長——展覽面積增加了16%，參觀人數(shù)創(chuàng)下了新的紀(jì)錄。今年展會的主要趨勢是數(shù)字化、自動化、食品安全和成本優(yōu)化。

2024年展會關(guān)鍵數(shù)據(jù)：

展覽總面積超過64000平米。

來自21個國家/地區(qū)的930家參展公司（比2023年增加8%），其中俄羅斯公司640家，國外企業(yè)290家。

來自59個國家/地區(qū)的27140名專業(yè)觀眾（比2023年增加4%）。

今年展會新增了大量來自俄羅斯地區(qū)的新企業(yè)。640家俄羅斯公司展示了肉類和乳制品加工、烘焙和糖果生產(chǎn)、裝瓶、成品包裝和標(biāo)簽、食品配料等產(chǎn)品與技術(shù)。同時還展示了來自其他20個國家領(lǐng)先品牌的設(shè)備、技術(shù)和原料。在國外參展商中，中國制造商今年表現(xiàn)最為活躍——有145家企業(yè)參展。其次是土耳其（28家公司）、意大利（26家公司）和白俄羅斯（20家公司）。

同期商業(yè)論壇，探討最緊迫問題

由Expocentre JSC和Imperia Forum組織的“農(nóng)工綜合體的戰(zhàn)略挑戰(zhàn)”全俄論壇在本屆展會期間舉行。此次論壇匯聚了200多位農(nóng)工行業(yè)的高層管理人員，他們討論了農(nóng)工聯(lián)合體發(fā)展的宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢、先進(jìn)發(fā)展指標(biāo)以及制定自己企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。

展會首日舉行了“現(xiàn)代條件下的冰淇淋生產(chǎn)：解決當(dāng)前問題的方法”會議。該活動由莫斯科工商會與全俄制冷工業(yè)研究所共同主辦，并得到了莫斯科市貿(mào)易和服務(wù)部的支持。

在由俄羅斯食品配料制造商聯(lián)盟主辦的“配料：俄羅斯制造”論壇上，領(lǐng)先的原材料制造商和供應(yīng)商分析了配料行業(yè)細(xì)分市場的狀況，確定了主要趨勢和發(fā)展方向。與會者討論了創(chuàng)業(yè)活動、產(chǎn)業(yè)合作方法等問題。

具有里程碑意義的活動是由俄羅斯工業(yè)和貿(mào)易部主辦的第八屆俄羅斯食品工程論壇。今年，論壇參與者討論了當(dāng)前的行業(yè)問題和未來的計劃，包括如何吸引俄羅斯制造商進(jìn)行食品和加工行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和機(jī)器人化、如何實(shí)現(xiàn)行業(yè)增長需求、尋找投資來源等。

2025年，俄羅斯食品加工展Agroprodmash將迎來30周年慶典，該展會將于9月29日至10月2日繼續(xù)在莫斯科中央展覽中心舉行。