展會地點：上海新國際博覽中心 上海市浦東新區龍陽路2345號
組織機構主辦單位： 法國高美愛博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司
世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會 —— SIAL 國際食品展（上海）每年5月在中國上海浦東舉行。自2000年登陸中國以來，SIAL China系列品牌吸引了全球70多個國家和地區的4萬家參展企業，展品覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品，糧油果蔬肉類食材，調味品等21大品類。
專業觀眾來自全球100多個國家和地區，覆蓋食品進出口商、經銷商、批發與零售商、超市與綜合賣場、酒店餐飲等多領域，人數超過100萬。
2021年5月18-20日于上海浦東，新國際博覽中心召開了第二十二屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會，并對展會做了升級迭代，著力打造四大核心價值。第一營造全球大平臺：我們有4,500 個來自34個國家和地區的參展企業帶來超過30 萬件不同品類的產品，在18萬平方米的展出面積里，設立7大主題館。第二是中國大市場，我們邀請了146,994專業人士到場，帶來巨大的食品市場，也體現了展會的高質量。第三是數智化賦能，為企業搭建線上平臺，數字化360 度賦能。第四是思想新高地，推出高端會議等活動，邀請業內大咖，打造思想制高點。
01. 食品半成品及配料(散裝)
02. 乳制品及蛋類
03. 新鮮肉類
04. 新鮮禽類
05. 水產品
06. 新鮮水果和蔬菜、干果
07. 觀賞型農產品
08. 糖果、餅干及烘焙類食品
09. 腌制肉類
10. 熟食及方便類食品
11. 罐藏食品
12. 寵物食品
13. 冷凍食品
14. 有機食品
15. 健康食品、減肥食品、兒童食品
16. 雜貨食品
17. 葡萄酒及烈酒
18. 其他酒精飲料
19. 非酒精飲料
20. 相關設備、技術及來料加工
21. 相關服務
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