一、展會背景
?美食薈萃，享譽世界，作為餐飲產業發達的福建省，力爭2025年全省餐飲業收入超過3000億元，深入發揮沿海和旅游區域優勢，繼續做大做強餐飲產業；
?閩菜作為中國八大菜系之一，福建省商務廳提出要“做強閩菜大產業、暢通閩菜大物流、建設閩菜大市場、服務閩菜大民生的發展戰略、打造閩菜產業全鏈條”的四大一全發展方向，致力于把閩菜打造成富民強省的特色產業。
?預制菜方面，福建省商務廳、福建省發展和改革委員會、福建省農業農村廳等九部門于2022年發布《加快推進預制菜產業高質量發展的措施》，推動福建預制菜成為富民強省的特色產業，打造全國預制菜產業發展高地，計劃到2025年，建設30個現代農業產業園、20個優勢特色產業集群，積極培育壯大預制菜龍頭企業。
二、展會概況
2024廈門餐博會立足福建，旨在助力華東、華南及周邊餐飲產業供應鏈高質量發展，打造餐飲領域高質量對接交易平臺，促進餐飲行業發展。
2024廈門餐博會預計展覽面積30000平米，設置肉類食材、水產海鮮、餐飲食材、果蔬蛋類、調味品、食品飲料、食品包裝、餐飲設備八大主題板塊，匯聚來自全球30余個國家和地區的800余家品牌企業亮相參展，預計超過60000名來自酒店餐飲、連鎖餐飲、品牌餐廳、咖啡廳、飲品店、商超便利、電商、代理商、貿易商、團餐外賣、禮品定制、旅游休閑、投資金融等重點渠道的采購商齊聚廈門，開展貿易洽談與合作。
媒體方面，中央電視臺、人民日報、新華網、中國網、中國青年報、央視網、新浪、騰訊、搜狐、今日頭條、抖音、小紅書、火爆食品飲料招展網、食品招商網、食品界、快消品、美酒招商網、進口食品網、昊圖食品網、福建電視臺、廈門電視臺、城市戶外媒體等上千家合作媒體，將于展前、展中、展后進行多輪次報道推廣。
三、論壇、會議、活動
展會同期將舉辦多場餐飲產業高峰論壇、對接會、交流會活動，上千家主流和行業媒體聚焦報道。（更多精彩論壇活動，不斷更新中，以現場公布為準）
?“新閩菜、新發展”——2024閩菜創新發展高峰論壇
?“美味佳肴 水產先行”——2024福建水產預制菜產業發展大會
?“閔香四溢 百廚爭鳴”——2024新閩菜廚師烹飪技能大賽
?2024福建明星酒店餐飲選品采購大會
?2024福建餐飲產業與數字經濟融合研討會
?企業新品發布會
?八大主題板塊專題采購對接會
?2024廈門餐飲創新頒獎大會
?“群”英薈萃 食聚鷺島——齊聚3000+食品行業群主和團長
?“團”團轉——邀請食品行業專業采購團
? VIP特邀買家采購對接定制服務——專享食宿行福利津貼
展會時間：2024年06月27日---06月29日 (周四 至 周六 共3天)
展會地點：廈門國際會展中心 廈門市思明區會展路198號
展會面積：30000平米
組織機構主辦單位：創享國際會展有限公司
1.肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品；
2.水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
3.餐飲食材：預制食材、方便菜肴、方便主食、速凍食品、自熱食品、即食食品等；
4.果蔬蛋類：水果、速凍蔬菜、調理菜、蔬菜制品及各種食用菌菜、蛋類等；
5.調 味 品：調味原料、復合調味料、火鍋調料、食品添加劑、醬菜、泡菜等；
6.食品飲料：食品原料、烘焙、咖啡、休閑食品、飲料等；
7.食品包裝：食品包裝材料、食品包裝設備等；
餐飲設備：食材加工設備、滅菌設備、倉儲及冷鏈物流設備等。
展會地點：廈門國際會展中心 廈門市思明區會展路198號
展會面積：30000平米
組織機構主辦單位：創享國際會展有限公司
承辦單位：創享國際會展有限公司
參展費用
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項目 |
價格/面積 |
基本配備/規格 |
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標準展位 |
品牌展位： 10000元/9m2 國內展位： 8000元/9m2 |
·地毯 ·三面圍板 ·公司名稱楣板 ·咨詢桌一張 ·椅子兩把 ·射燈兩盞 ·電源插座一個 ·（特殊用電請事先說明，另行收費） |
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空地 (36m2起租) |
品牌區： 1000元/m2 |
國內區： 800元/m2 |
空場地不帶任何展架及設施， 參展商須自行聯絡搭建商進行搭建。 |
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會刊廣告 |
封 面：￥20,000元 封 二：￥12,000元 扉 頁：￥12,000元 封 底：￥15,000元 封 三：￥10,000元 彩色內頁：￥8,000元 |
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產品推介會 |
￥5000元/30分鐘 |
含場地、音響設備、投影儀、現場指示牌、水等
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2.水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
3.餐飲食材：預制食材、方便菜肴、方便主食、速凍食品、自熱食品、即食食品等；
4.果蔬蛋類：水果、速凍蔬菜、調理菜、蔬菜制品及各種食用菌菜、蛋類等；
5.調 味 品：調味原料、復合調味料、火鍋調料、食品添加劑、醬菜、泡菜等；
6.食品飲料：食品原料、烘焙、咖啡、休閑食品、飲料等；
7.食品包裝：食品包裝材料、食品包裝設備等；
餐飲設備：食材加工設備、滅菌設備、倉儲及冷鏈物流設備等。
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